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蛋包飯20110104




蛋包飯,飯包蛋,蛋炒飯,蛋花湯.....和蛋有關的飲食,好像是烹飪入門。
小時候就會了,但是都是自己愛吃的口味。
高中上家政課,習得蛋包飯,自此愛煎蛋皮。把它煎得又薄又香,也是一門功夫。
但越簡單的東西,越難做。大師都這麼說。

尊敬每個攤販店家的手藝。總是能讓人回味。
當然不一定是長長久久的顧客,但我一定在日後某年某天特別想起。


老闆娘幫我去蔥蒜去肉去火腿。就是單單純純的 蛋 包 飯。


感恩。

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用餐時,電視新聞畫面出現霸凌,最近火紅的報導。
希望不要沒完沒了。

 
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